肉みそきゅうり RECIPE
- 楽みそ赤だし液状みそ
- 副菜
肉みそきゅうり
きゅうりに、楽みそ赤だし液状みそで味付けした豚ひき肉をたっぷりのせた、手軽に作れる一品です。赤だしみそのコクとうま味に、にんにくとしょうがの風味が加わり、さっぱりとしたきゅうりによく合います。ごはんのおかずはもちろん、おつまみにもおすすめです。
- 調理時間
- 10分
材料 （2人分）
- きゅうり
- 2本
- 豚ひき肉
- 100g
- サラダ油
- 小さじ1
- （A）楽みそ赤だし液状みそ
- 大さじ1
- （A）砂糖
- 大さじ1
- （A）酒
- 小さじ1
- （A）にんにくチューブ
- 2cm程度
- （A）しょうがチューブ
- 2cm程度
- ごま油
- 適量
作り方
- フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒め、火が通ったら混ぜ合わせた（A）を加え、絡める。
- 1.をキッチンペーパーにのせて、油を切る。
- きゅうりを棒状に切る。
- 3.を器に盛り、2.をのせ、ごま油をかける。
