みそ鶏つくね RECIPE
- 楽みそ赤だし液状みそ
- 肉料理
みそ鶏つくね
鶏ひき肉に楽みそ赤だし液状みそを加えて味付けし、香ばしく焼き上げた、手軽に作れるみそ鶏つくねです。赤だしみそのコクとうま味が鶏肉によく合い、シンプルながらごはんがすすむ味わいに。材料を混ぜて丸め、フライパンで焼くだけなので、普段のおかずやお弁当にもおすすめです。
- 調理時間
- 15分
材料 (2人分)
- 鶏ひき肉
- 200g
- (A)楽みそ赤だし液状みそ
- 大さじ1と1/2
- (A)塩
- 少々
- (A)酒
- 小さじ1
作り方
- ボウルに鶏ひき肉と(A)を入れ、よく混ぜてこねる。
- 1.を一口大に丸めて形を整えたら、熱したフライパンで片面に焼き色がつくまで焼き、裏返して蓋をし、弱火で中に火が通るまで焼き、器に盛る。