ほうれん草のごま味噌和え RECIPE

ほうれん草のごま味噌和え
  • 楽みそおかず味噌汁液状みそ
  • 副菜

ほうれん草のごま味噌和え

レンジ調理で手軽に作れる、ほうれん草と人参のごま和えです。楽みそを使うことで、味付けが簡単に決まり、ごまの香ばしさとみそのコクが野菜のおいしさを引き立てます。あと一品ほしいときや、作り置きにもおすすめです。

調理時間
15分

材料 (2人分)

ほうれん草
1束
人参
1/2本
すりごま
大さじ1
いりごま
大さじ1
(A)楽みそおかずみそ汁液状みそ
大さじ1
(A)砂糖
小さじ1

作り方

  • ほうれん草はよく洗い、葉と茎の部分を切り分ける。人参は細切りにする。
  • 耐熱容器にほうれん草の葉の部分、ほうれん草の茎、人参の順に入れラップをふんわりかけ600w5分レンジで加熱する。
  • 加熱が終わったら、水に浸してアクを抜き、水気をよく絞って食べやすい長さに切る。
  • 保存容器に(A)を入れ、よく混ぜたらラップなし600w30秒レンジで加熱する。
  • 3と4を合わせて、すりごま・いりごまを加えてよく混ぜ合わせたら完成。

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