ほうれん草のごま味噌和え RECIPE
- 楽みそおかず味噌汁液状みそ
- 副菜
ほうれん草のごま味噌和え
レンジ調理で手軽に作れる、ほうれん草と人参のごま和えです。楽みそを使うことで、味付けが簡単に決まり、ごまの香ばしさとみそのコクが野菜のおいしさを引き立てます。あと一品ほしいときや、作り置きにもおすすめです。
- 調理時間
- 15分
材料 (2人分)
- ほうれん草
- 1束
- 人参
- 1/2本
- すりごま
- 大さじ1
- いりごま
- 大さじ1
- (A)楽みそおかずみそ汁液状みそ
- 大さじ1
- (A)砂糖
- 小さじ1
作り方
- ほうれん草はよく洗い、葉と茎の部分を切り分ける。人参は細切りにする。
- 耐熱容器にほうれん草の葉の部分、ほうれん草の茎、人参の順に入れラップをふんわりかけ600w5分レンジで加熱する。
- 加熱が終わったら、水に浸してアクを抜き、水気をよく絞って食べやすい長さに切る。
- 保存容器に(A)を入れ、よく混ぜたらラップなし600w30秒レンジで加熱する。
- 3と4を合わせて、すりごま・いりごまを加えてよく混ぜ合わせたら完成。