ホクホクじゃがバターの味噌汁 RECIPE
- 楽みそおかず味噌汁
- 汁物
ホクホクじゃがバターの味噌汁
あさりのうま味がたっぷり溶け込んだ、やさしい味わいのおかずみそ汁です。ほくほくのじゃがいもと甘みのある玉ねぎに、仕上げのバターがコクをプラス。手軽なのに満足感があり、いつものみそ汁が少し特別な一杯になります。
- 調理時間
- 20分
材料 （2人分）
- じゃがいも
- 1個
- あさり
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- バター
- 大さじ1
- だし
- 400ml
- 楽みそおかずみそ汁液状みそ
- 大さじ4
作り方
- じゃがいもは1口大に、玉ねぎは薄切りにしておく。あさりは砂抜きをしておく。
- 鍋にだし、じゃがいも、玉ねぎを入れて、中火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
- あさりを入れ、口が開いたら楽みそを入れる。ひと煮立ちさせたら、器によそい、バターをのせる。
ポイント
- 調理時間はあさりの塩抜き時間を抜いています。あさりの塩抜き時間は１～２時間程度です。
