豆腐とわかめのみそ汁 RECIPE
- 蔵出し特選料亭赤だし
- 汁物
豆腐とわかめのみそ汁
材料 （2人分）
- 豆腐
- 1/4丁
- わかめ（もどしたもの）
- 20g
- 万能ねぎの小口切り
- 適宜
- 水
- 350cc
- 蔵出し特選料亭赤だし
- 40g
- 無添加顆粒だし
- 小さじ1/2
作り方
- 豆腐はさいの目切り、わかめは一口大、万能ねぎは小口切りにする。
- 鍋に水と顆粒だしを入れ煮立て、豆腐・わかめを入れ、具材に火が通ったら、火を消す。
- 蔵出し特選料亭赤だしを溶き、再び火をつけてひと煮立ちさせる。 器に盛り、万能ねぎを散らす。
