菜の花のお浸し RECIPE
- 加賀屋総料理長監修白だし
- 加賀屋総料理長監修商品のレシピ
- 副菜
菜の花のお浸し
菜の花のほろ苦さと風味を楽しめる、春らしいお浸し。加賀屋総料理長監修白だしの上品なうま味が菜の花の味を引き立て、やさしい味わいに仕上がります。ゆでて白だしに浸すだけで手軽に作れる、箸休めにもぴったりの一品です。
- 調理時間
- 10分
材料 (1人分)
- 菜の花
- 1束
- (A)水
- 25ml
- (A)加賀屋総料理長監修白だし
- 10ml程度
作り方
- 菜の花は根元を落とし、熱湯でゆがいて、すぐに冷水に取る。 水気をしぼり、食べやすい長さに切る。
- タッパーに(A)を合わせ、1. をひたしたら、そのまま冷蔵庫で冷やす。