うなマカサラダ RECIPE
- たまり・しょうゆ
- 魚介料理
- 副菜
うなマカサラダ
うなぎの蒲焼とマカロニに、きゅうりとミニトマトを合わせた彩りのよいサラダです。マヨネーズに濃厚生引たまりを加えることで、コクのある味わいに仕上がります。うなぎを使った、いつもとはひと味違うサラダとして楽しめる一品です。
- 調理時間
- 15分
材料 （4人分）
- うなぎの蒲焼
- 1／2尾
- マカロニ
- 100g
- きゅうり
- 1／2本
- ミニトマト
- 4個
- （A）濃厚生引たまり
- 小さじ1
- （A）マヨネーズ
- 大さじ2
作り方
- 鍋に1Lの湯をわかし、塩を入れてマカロニをゆでる。ゆで終わったら湯をきり、流水で冷やして水気をきる。
- うなぎは一口大、ミニトマトは4等分に切る。きゅうりは縦半分に切り、斜め切りにする。
- ボウルに（A）と1.と2.を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
