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ブリの照り焼き

ブリを香ばしく焼き、濃厚生引たまりを使った甘辛いたれを絡めて仕上げる、定番のブリの照り焼きです。たまりしょうゆのコクとみりん、砂糖のほどよい甘みがブリによく合い、ご飯がすすむ味わいに。フライパンひとつで手軽に作れる、食卓の主菜におすすめの一品です。