大根の味噌そぼろ煮 RECIPE
- 楽みそおかず味噌汁液状みそ
- 副菜
大根の味噌そぼろ煮
大根とひき肉を楽みそで甘辛く煮込んだ、ごはんがすすむ一品です。大根は1cm角に切ることで火が通りやすく、短時間でもしっかり味が染み込みます。シンプルな材料で手軽に作れるので、あと一品欲しい日や作り置きにもおすすめです。
- 調理時間
- 15分
材料 （２人分）
- 合挽肉
- 150g
- 大根
- 1/4本
- サラダ油
- 小さじ1
- （A）楽みそおかずみそ汁液状みそ
- 大さじ1
- （A）砂糖
- 大さじ1
- （A）酒
- 大さじ2
- （A）みりん
- 大さじ2
作り方
- 大根は皮をむいて1センチ角に切る。
- フライパンに油を引き、ひき肉を炒める。そこに大根を加えて更に炒める。
- （A）の調味料を加え、沸騰したら蓋をして弱火で10分程煮込む。
- 汁気がなくなるまで煮込んだら完成。
