紅白なます RECIPE
- 加賀屋総料理長監修白だし
- 加賀屋総料理長監修商品のレシピ
- 副菜
紅白なます
大根と人参の彩りが華やかな、定番の紅白なます。加賀屋総料理長監修白だしの上品なうま味と酢のさっぱりとした味わいで、箸休めにもぴったりの一品です。材料を切って和えるだけで手軽に作れるので、おせち料理やお祝いの席にもおすすめです。
- 調理時間
- 15分
材料 （4人分）
- 大根（5センチ）
- 300g
- 人参（5センチ）
- 50g
- 塩
- 小さじ1/2
- 加賀屋総料理長監修白だし
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
作り方
- 大根と人参は皮を剥き、5㎝の千切りにして塩を全体にふりかける。しんなりするまで置いておく。
- しんなりしたら、水で軽く洗って、しっかりと水気をしぼる。
- 白だし、酢、砂糖を混ぜ合わせ、２．を加えたら、冷蔵庫でしばらく寝かせてなじませる。
