レシピ集

生鮭・・・一切れ
塩コショウ・・・少々
玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個
小松菜(みじん切り)・・・3株ぐらい
冷凍ミックスベジタブル・・・適当
バター・・・10ｇ
小麦粉・・・大さじ２ぐらい
牛乳・・・200cc
楽みそ赤だし・・・隠し味程度

①玉ねぎと小松菜をみじん切りにする。
②フライパンにバターを溶かして、塩こしょうしておいた鮭を焼き、フライ返しなどでトントン細かく叩きながら、身をほぐす。
③みじん切りにした玉ねぎ、小松菜、冷凍ミックスベジタブルを加え炒める。
④小麦粉を入れ炒める。
⑤牛乳、楽みそ(隠し味程度)を加えとろみが出るまで煮る。
⑥皿に軟飯を入れ、その上に④のソースをのせ、最後にチーズをかけて、オーブントースターで焼いて出来上がり。