平素はサンジルシに対しまして格別のご支援とお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
弊社、サンジルシ醸造株式会社では、創業から200年を超えた今でも、『さらなる挑戦』を志しております。みそ離れが叫ばれている今、「食文化を広げる調味料への挑戦」が必要であると考え、「豆みそ」と「たまりしょうゆ」を、『日本の風味、世界の調味』に高めようと日々邁進しております。そんな中、アメリカにて「たまりしょうゆ」の製造拠点である、「サンジェイ・インターナショナル（SAN・JI）」を設立し、世界の食文化の向上を図って参りました。
また、サンジルシが食品メーカーとして取り組みたいと考えるその先に、食育の姿があります。現在の食事情では、食として当然な安心安全、健康、それに付随する、おいしさや楽しさが食卓にはより大切であると考え、地域の皆様を対象とした工場見学を実施するなど「食育」への取り組みを積極的に進めたいと考えています。そして、当社の商品が、“家庭の食卓に笑顔を届けられる調味料”となるよう、挑戦をしていきたいと思っています。
　今後とも一層のご指導、ご支援を賜りますようお願い申し上げます。

社章は伊勢湾に注ぐ三大川「揖斐・長良・木曽川」を表しています。その昔、桑名藩のご用商人として、回船問屋を営んでいた頃の船の旗印がこのマークで、そのまま商標として引き継がれています。

「みそ豆は七里帰っても食え」ということわざがあるほど、昔からそのおいしさや高い栄養価を人々に認められていた大豆、その加工品の代表格、みそやたまり、しょうゆは和食文化の結晶と言えます。大豆から生み出される無限の可能性を、サンジルシは追求してまいります。

創　業	文化元年（1804年）
所在地	【本社】 〒511-0823 三重県桑名市明正通1-572-1 TEL.0594-22-3333 　FAX.0594-23-3333 E-mail : san-j-info@san-j.co.jp
法人組織化	昭和55年（1980年）
資本金	1億円
従業員数	127名（2018年4月現在）
敷地面積	52,238㎡
年　商	39億3400万円（2017年10月現在）

1804年	桑名藩の命により、みそ・しょうゆ醸造業を創業。
	サンジルシの前身は、桑名藩・御用商人の回船問屋でした。伊勢湾に注ぐ揖斐、長良、木曽の三大川の豊富で良質な水は、みそ・しょうゆ醸造にとって多大な恩恵の源であり発展へのかけがえのない基盤となっています。 ※明治時代に入ると、みそ・しょうゆ醸造業に主力が移行。 揖斐川沿にならんだ回船業当時の倉庫は、明治末期にはすべてがみそ・しょうゆの仕込み蔵になりました。

1935年	オート三輪による輸送をスタート。
	これまでの大八車にみそ桶、しょうゆ樽を乗せて運ぶというスタイルを一新。 オート三輪の導入は桑名地方では初めてのことであり、輸送力を強化することで販売エリア拡大の口火を切りました。 さらにその後、インスタント食品のはしりともいうべき固形みそ、粉末しょうゆを全国で初めて開発するなど研究開発に積極的に力を傾注。業容も、急速に拡大しました。

1963年	「サンジルシ醸造株式会社」に社名変更。
	昭和30年代（1955～）に入ると、みそは、明治・大正時代に普及したいわゆる竹の皮に包んで秤売りするというスタイルから、現在のようなポリエチレンの小袋詰包装による流通へ移行。こうした流れが、創業以来培われた醸造技術の粋を結した”サンジルシの料亭”としておなじみのロングセラー「料亭赤だし」登場の背景になったのです。

1972年	現本社に工場を移転、近代設備を完備。
	工場敷地面積は1万平方メートルから5万4千平方メートルに拡張。 伝統的な醸造技術に加えて近代設備を完備し、昭和から平成へますます多様化するニーズにお応えできる体制が整いました。研究開発にもさらに重点を置き、たまりしょうゆについては、全国品評会で最高位の農林水産大臣賞の栄に浴すという、うれしい成果を上げています。

1978年	アメリカ合衆国に、現地法人を設立。
	アメリカ合衆国バージニア州リッチモンド市に、現地法人「サンジェイ・インターナショナル」を設立し、たまりしょうゆの輸出を開始しました。

1987年	アメリカ工場竣工。
	アメリカ合衆国で「ＳＯＹ・ＳＡＵＣＥ」といえば、小麦を使わない大豆１００％のいわゆるたまりを指し、大きな引き合いが寄せられ、バージニア州リッチモンドに本格的な醸造工場を竣工しました。 たまりしょうゆは現在、世界の調味料として浸透し、また現地で得られる優良な原料を生かした商品を皆様にお届けすべく日本への逆輸入も行っています。