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レシピ集
レシピ詳細
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◎サバの味噌煮
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材料：(2人分)
サバ・・・半身（２等分）
水・・・１５０cc
酒・・・１００cc
みりん・・・大さじ２
甘酒（又は砂糖）・・・大さじ１
しょうが・・・薄切り１かけ
楽みそ赤だし・・・40g
作り方
①煮立て落とし蓋をして中火で5分煮る。
②楽みそ料亭赤だし液状タイプを40g入れ弱火で15分タレをかけながら煮る。
③器にサバを盛りタレをかけてしょうがの千切りを添える。
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