レシピ集

鶏モモ肉・・・300g
片栗粉・・・適量
レタス・・・適宜
トマト・・・適宜
サラダ油・・・大さじ1
●楽みそ赤だし液状みそ・・・大さじ1
●みりん・・・大さじ2
●酒・・・大さじ2

①鶏モモ肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす。
②フライパンにサラダ油を熱し、皮目のを下にして鶏モモ肉を焼く。
③こんがりした色目がついたら裏返し、蓋をして弱火にし、火が通ったら火を止める。
④余分な油をふき取り、合わせた●を入れ、絡め焼きする。
⑤ちぎったレタス、4つ切りにしたトマトと共に皿に盛る。