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ホーム>レシピ集>◎里芋の柚子みそがけ 「楽みそ 野菜だし入り合わせみそ」
里芋・・・400g 片栗粉・・・大さじ3 揚げ油・・・適量 ◎楽みそ野菜だし入り合わせみそ・・・大さじ3 ◎ごまペースト・・・大さじ1 ◎みりん・・・大さじ1 ◎水・・・大さじ4 ◎柚子胡椒・・・6g ごま・・・少々
①里芋は皮をむき、食べやすいサイズに切る。片栗粉をまんべんなくまぶし、油で揚げる。 ②鍋に◎の材料を入れ、ゆっくり火を通し練り上げる。 ③揚げた里芋に味噌たれをかけ、飾りにごまを振りかける。