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レシピ集
レシピ詳細
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◎肉じゃが
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材料：(4人分)
牛肉（切り落とし）・・・・100g
じゃがいも・・・・・・・・・・2個
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・1/2個
にんじん・・・・・・・・・・・・1/2本
しらたき・・・・・・・・・・・・・100g
サラダ油・・・・・・・・・・・・小さじ2
┌ ☆グルテンフリー野菜だしつゆ・・・75ml
(A)
└ 水・・・・・・・・・300ml
※あくまでも目安ですので、具材の量に合わせて調整してください。
（液量の目安は具材が被るくらいです）
※グルテンフリー野菜だしつゆ：水＝1：4の倍率です。
作り方
１．牛肉は一口大に切る。玉ねぎはくり切りにする。
にんじんは乱切りにする。じゃがいもは一口大に切って水にさらし、水気をきる。
しらたきは茹でて食べやすく切る。
３．鍋にサラダ油を熱して1.を炒める。牛肉に色がついたら2.を入れて炒め合わせる。
４．3.に(A)を注ぎ、沸騰したら灰汁をとり、落し蓋をする。
５．弱火で20～30分煮る。
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