レシピ集

1.　白菜はざく切り、かぶは一口大に切り、えのきは石づきを落とし半分に切り、
　　豆苗は根の部分を切り落とす。
2.　レンコンは泥を落とし、輪切りにする。その後、雪の結晶のように切込みを
　　入れていく。切ったものは酢水につけておく。
3.　にんじんは長めに薄切りし、それを重ねて花を作る。豚ばら肉も同様に重ねて花を作る。
4.　大根は全てすりおろし、水気をきる。2等分にし、たまりちゃん用にたまりしょうゆ、
　　豆みそくん用にこいくちしょうゆを入れお好みの色にし、形を作っていく。
　　（手はパスタを使用）
5.　鍋に☆を入れ混ぜ合わせる。そこに1.～3.をバランスよく盛り付ける。
　　最後に4.をのせる。（写真を撮るならこのタイミング！！）
6.　ふたをして火にかけ、全体に火が通ったら完成。