レシピ集

　さわらの切り身・・・・2切れ
　塩こしょう・・・・少々
　片栗粉・・・・大さじ2
　オリーブオイル・・・・大さじ1
　刻みねぎ・・・・適宜
☆グルテンフリーぽん酢・・・・大さじ3

1.　さわらは皮と身の両面に塩こしょうをして、10分置く。その後キッチンペーパーで水分を拭き取り、片栗粉を全体にまぶす。
2.　フライパンにオリーブオイルを熱し、さわらを身から焼く。両面に焼き目がついたら、ふたをして蒸し焼きにし、中まで火を通す。
3.　火が通ったら刻みねぎとグルテンフリーぽん酢を加え、全体にたれを馴染ませる。