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レシピ集
レシピ詳細
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◎ヘルシー揚げだし豆腐
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材料：(2人分)
絹ごし豆腐（固めのもの）・・・・1丁
片栗粉・・・・大さじ3
刻みネギ・・・・適宜
すりおろししょうが・・・・適宜
大根おろし・・・・適宜
┌ ☆ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰだししょうゆ・・・・大さじ2
（A） （使用商品）
└ 水・・・・180ml
┌ 片栗粉・・・・大さじ1/2
（B）
└ 水・・・・大さじ1
作り方
1. 絹ごし豆腐は8等分にカットし、キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に並べ、
電子レンジで2分加熱し、水切りをする。
2. キッチンペーパーで豆腐の水分を拭き取り、片栗粉を全面にしっかりとまぶす。
3. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、2.を全面に焼き色がつくまで焼く。
4. （Ｂ）を混ぜ合わせておく。
5. 鍋に（Ａ）を入れ煮立たせ、4.を入れダマにならないようすばやく混ぜ合わせる。
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