レシピ集

　鶏もも肉・・・・２枚
　г料亭赤だし・・・・60g
　　 砂糖・・・・大さじ4
　　 しょうゆ・・・・大さじ１
（A）酒・・・・大さじ３
　　酢・・・・小さじ1/2
　　ごま油・・・・小さじ1/2
　∟（チューブ入り）生にんにく・・2cm分
　　サラダ油・・・・大さじ１

1.鶏もも肉を１口大に切る。
2.ボウルに（Ａ）を入れ、よく混ぜ合わせる。
（まずみそと砂糖を混ぜ、その後液物を少しずつ入れるとダマになりにくい
3. 1.に2.をからめる
4.フライパンにサラダ油を熱し、3.を入れ、中に火が通るまで焼く。