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レシピ集
レシピ詳細
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◎みそ焼肉丼
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材料：(2人分)
牛薄切り肉・・・・150g
玉ねぎ・・・・1/2個
エリンギ・・・・1/2本
レタス・・・・2枚
サラダ油・・・・大さじ1/2
鷹の爪の小口切り・・・・少々
┌ ☆料亭赤だしやわらかさん・・・・大さじ1と1/2
（使用商品）
(A) みりん・・・・大さじ1と1/2
└ 水・・・・大さじ3
ごはん・・・・500g
万能ねぎの小口切り・・・・適宜
作り方
1. 牛肉は一口大に切り、玉ねぎは5mm幅に切り、エリンギは薄切りにする。
2. レタスは1cm幅に切る。
3. フライパンにサラダ油を熱し、1.を炒める。牛肉に火が通ったら、（Ａ）を加え、
玉ねぎがやわらかくなるまで煮込む。
4. 器にごはんを盛り、2.を敷き、3.をかける。
万能ねぎの小口切りを散らし、お好みで一味唐辛子などをかける。
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