大根と油あげのみそ汁 RECIPE
- 楽みそ赤だし液状みそ
- 汁物
大根と油あげのみそ汁
大根、油揚げ、豆腐を具材にした、ほっとする味わいの定番みそ汁です。大根のやさしい甘みに、楽みそ赤だし液状みそのコクとうま味がよく合い、油揚げがさらに風味を引き立てます。具材を煮て液状みそを加えるだけで、手軽においしいみそ汁が作れます。
- 調理時間
- 15分
材料 （4人分）
- 大根
- 1／8本
- 油揚げ
- 1枚
- 豆腐
- 1／2 丁
- 楽みそ赤だし液状みそ
- 大さじ4
- 水
- 600ml
作り方
- 大根と油揚げは短冊切り、豆腐はさいの目切りにする。
- 大根を鍋に水を入れて煮る。（中火で10分）
- 楽みそ赤だし液状みそを入れ、豆腐、油揚げを入れ中火で1分ほど煮立たせる。
