疲労回復梅みその焼きおにぎり RECIPE
- 合わせみそ
- たまり・しょうゆ
- 主食
疲労回復梅みその焼きおにぎり
梅の酸味とみそのコクを合わせた、風味豊かな焼きおにぎりです。梅、青のり、すりごま、長ねぎを混ぜ込んだご飯に、料亭合わせと濃厚生引たまりを合わせたみそを塗って香ばしく焼き上げます。さっぱりとした梅の風味と香ばしいみその味わいが楽しめる一品です。
- 調理時間
- 15分
材料 （1人分）
- ごはん
- お茶碗2杯
- 梅（大）
- 3個
- 青のり
- 大さじ1
- すりごま
- 大さじ1
- 長ネギ
- 1／3本
- （A）料亭合わせ
- 大さじ1
- （A）濃厚生引たまり
- 小さじ1／2
- （A）みりん
- 小さじ1
- オリーブオイル
- 適量
作り方
- ボウルにご飯、潰した梅、青のり、すりごま、みじん切りにしたねぎを入れ混ぜ、おにぎりを作る。
- （A）の材料を混ぜる
- フライパンにオリーブオイルを敷き、両面を焼く。
- 軽くきつね色になったら、火を止めみそを塗り、弱火で両面を焼いて完成。
