なすとピーマンのみそ汁 RECIPE
- 楽みそ合わせ液状みそ
- 汁物
なすとピーマンのみそ汁
なすとピーマンをオリーブオイルで炒め、トマトケチャップと「楽みそ合わせ液状みそ」で仕上げた、洋風仕立てのみそ汁です。なすのとろっとした食感とピーマンの風味に、トマトの酸味とみそのコクがよく合います。いつものみそ汁とはひと味違う、手軽に楽しめる一杯です。
- 調理時間
- 10分
材料 （2人分）
- なす
- 1本
- ピーマン
- 2個
- 楽みそ合わせ液状みそ
- 大さじ3
- トマトケチャップ
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 水
- 300ml
作り方
- ピーマンは細切り、なすは一口サイズに切る。
- 鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ピーマンとナスを炒める。
- 水とトマトケチャップを加えて煮立てる。
- 楽みそ合わせを入れてひと煮たちさせる。
