野菜スープ RECIPE
- こだわりの野菜だし
- 汁物
野菜スープ
大根、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツなど、野菜をたっぷり使ったやさしい味わいのスープです。「すこやかプラスこだわりの野菜だし」で煮込むことで、野菜の甘みとうま味を引き立て、素材のおいしさを楽しめる一品に。
- 調理時間
- 30分
材料 （4人分）
- 大根
- 1／5本
- にんじん
- 1／4本
- 玉ねぎ
- 1／4個
- じゃがいも
- 1個
- キャベツ
- 1枚
- すこやかプラスこだわりの野菜だし
- 45ml
- 水
- 600ml
作り方
- それぞれの野菜を小さいブロック状に切る。
- 水600mlと野菜だし、1.を鍋に入れる。
- アクを取り除きながら、大根とにんじんが柔らかくなるまで煮込む。
ポイント
- すこやかプラスこだわりの野菜だし：水＝1：13の倍率です。
