手羽元の唐揚げ RECIPE

手羽元の唐揚げ
  • 楽みそ赤だし液状みそ
  • 肉料理

手羽元の唐揚げ

手羽元を楽みそ赤だし液状みそと酒に漬け込み、片栗粉をまぶして香ばしく焼き上げた唐揚げです。赤だしみそのコクとうま味が手羽元にしっかり染み込み、ジューシーで風味豊かな味わいに。ノンフライ調理器を使って手軽に作れる、夕食のおかずやおつまみにもおすすめの一品です。

調理時間
40分(漬け込時間を除く)

材料 (2人分)

手羽元
300g
楽みそ赤だし液状みそ
大さじ1と1/2
大さじ1/2
片栗粉
適量

作り方

  • ポリ袋に材料を全部入れて揉み込み、冷蔵庫で2時間つけ置く。
  • お肉に片栗粉をまぶし、ノンフライ調理器170℃で30分火を通す。
  • 途中裏返して、まんべんなく火が通るようにする。 火の通りが悪かったら5分追加する。

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