鶏すき

楽みそおかず味噌汁液状みそ
主食

鶏すき

鶏肉のうま味がたっぷり溶け込んだ、やさしい味わいのすき焼き風鍋です。楽みそおかずみそ汁を使った割り下なら、手軽にコク深い味わいに仕上がります。焼き豆腐やしいたけ、ねぎにも味がしっかり染み込み、溶き卵を絡めればまろやかなおいしさが楽しめます。家族みんなで囲みたい、ほっと温まる一品です。

調理時間: 20分

材料（2人分）

鶏もも肉: 400g

ねぎ: 1本

しいたけ: 4枚

焼き豆腐: 1丁

水: 300ml

（A）楽みそ赤だし液状みそ: 大さじ1

（A）楽みそおかずみそ汁液状みそ: 大さじ3

（A）砂糖: 大さじ1

卵: 2個

作り方

ねぎは1cm幅の斜め切り、しいたけは軸を切り落とし、傘に十文字の切り目を入れる。焼き豆腐は8等分、鶏肉はひと口大に切る。
（A）は混ぜ合せておく。
鍋に水を沸騰させ、鶏肉を加える。2を加え、ねぎ、しいたけ、焼き豆腐を加えて煮る。
器に卵を溶きほぐし、つけて食べる。