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レシピ集
レシピ詳細
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◎肉じゃが
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材料：(4人分)
牛肉（切り落とし）・・・100g
じゃがいも・・・2個
玉ねぎ・・・1/2個
にんじん・・・1/2本
しらたき・・・100g
サラダ油・・・小さじ2
●すこやかプラス こだわりの万能だしつゆ・・・45ml
●水・・・270ml
※お好みで砂糖を加えてください。
※あくまでも目安ですので、具材の量に合わせて調整してください。
（液量の目安は具材が被るくらいです）
優しさプラス こだわりの万能だしつゆ：水＝1：6の倍率です。
作り方
①牛肉は一口大に切る。玉ねぎはくり切りにする。
②にんじんは乱切りにする。じゃがいもは一口大に切って水にさらし、水気をきる。
しらたきは茹でて食べやすく切る。
③鍋にサラダ油を熱して①を炒める。牛肉に色がついたら②を入れて炒め合わせる。
④③に●を注ぎ、沸騰したら灰汁をとり、落し蓋をする。
弱火で20～30分煮る。
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