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レシピ集
レシピ詳細
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◎大根と豚バラ肉のみそ煮
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材料：(4人分)
大根・・・中1/2本
豚バラ肉薄切り・・・150g
こんにゃく・・・1枚
水・・・500㏄
●楽みそ赤だし・・・大さじ7
●みりん・・・大さじ1
●酒・・・大さじ1
●砂糖・・・大さじ2
一味唐辛子・・・適宜
作り方
①大根は1㎝厚さのいちょう切りにする。豚バラ肉は一口大に切る。こんにゃくは手でちぎって下茹でをする。
②鍋に水と大根を入れて火にかける。
③沸騰したら豚バラ肉とこんにゃくと●を加え、煮込む。
④大根がやわらかくなったら、器に盛り、お好みで一味唐辛子を振る
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