レシピ集

　ぶり（切り身）・・・・400g
　水・・・・150cc
　酒・・・・150cc
┌　しょうが（スライス）・・・・3～4枚
（A）砂糖・・・・35g
└☆濃厚生引たまり・・・・大さじ3
　　　（使用商品）
　針しょうが・・・・適宜

1.　ぶりは沸騰して火をとめたお湯にさっとくぐらせ水に取り、ウロコや汚れを洗う。
　　ペーパータオルではさんで水気をふく。
2.　鍋に1.を並べ、水と酒を入れて火にかける。煮立ったら、（A）を加え、10～15分煮る。
3.　2.を器に盛り、針しょうがをちらす。