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レシピ詳細

◎テリヤキチキン
「濃厚生引たまり」

材料:(2人分)

鶏もも肉・・・・200g
粗挽き黒こしょう・・・・少々
サラダ油・・・・大さじ1/2
片栗粉・・・・小さじ1

┌(A)
 ☆濃厚生引たまり・・・・大さじ1と1/2 (使用商品)
  みりん・・・・大さじ2
  砂糖・・・・大さじ1/2
  にんにくのすりおろし・・・・1/2片分
  りんごジャム・・・・大さじ1/2

作り方

1. 小鍋に(A)を入れ煮立て、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
2. 鶏肉は一口大に切り、こしょうをふる。
3. フライパンにサラダ油を熱し、2.を焼く。
4. 3.の余分な油をペーパータオルで拭き、1.を加え、全体にからめる。

※りんごジャムのりんごが粗い時は細かく刻んでから混ぜる。

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