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ホーム>レシピ集>◎冷やし豆乳みそ汁 「楽みそ 野菜だし入り合わせみそ」
じゃがいも・・・80g しめじ・・・80g オクラ・・・4本 豆乳・・・120mL ☆楽みそ野菜だし入り合わせみそ・・・大さじ5 水・・・600mL
①じゃがいもは皮を剥き、半月切りの薄切り、しめじは石づきを取り縦にさく。 ②オクラを茹で輪切りにする。 ③鍋に水とじゃがいもを入れ煮る。やわらかくなったら粗つぶしをし、しめじを入れて煮る。 ④豆乳と楽みそ野菜だし入り合わせみそを入れ、冷蔵庫で冷やす。 ⑤お椀に注ぎいれ、オクラをのせる。