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レシピ詳細

◎トマトとアボカドのイタリア風みそスープ
「ごくのみあまざけ入りあわせみそ」

材料:(4人分)

アボカド・・・1/2個
トマト・・・1/2個
☆ごくのみあまざけ入り合わせみそ・・・大さじ4
水・・・640ml
オリーブオイル・・・適宜
レモン汁・・・適宜

作り方

①アボカド、トマトを一口大に切り、アボカドにはレモン汁をかけておく。
②鍋に水を入れ、沸騰したらみそを入れて溶かす。
③みそが溶けたら、火からおろし、冷やしておく。
④器に①を入れ②を注ぎ、お好みでオリーブオイルをかける。


※温かいみそ汁の場合は、みそを溶かしてから具を入れ、お好みで火を通す。

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