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レシピ詳細

◎だし巻き卵
「グルテンフリー野菜だしつゆ」

材料:(2人分)

卵・・・・・・・5個
☆グルテンフリー野菜だしつ・・・大さじ1
水・・・・・・・・80ml
サラダ油・・・適量

作り方

1.溶きほぐした卵に白だし、水を加え、静かに混ぜ合わせる。
2.よく熱した卵焼き器に油を敷き、全体に回る程度に1.を流し入れ、半熟状になったら箸で向こう側から巻く。
3.空いたところに油を敷き、卵焼きを向こうへ寄せ、手前にも油を敷く。
4.1.を流し入れ、焼いた卵をハシで持ち上げるようにして、その下にも卵液を流し、半熟状になったら巻く。
これを繰り返し、仕上げる。

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