レシピ集

1.　にんじんは6mm程の厚さに輪切りし、星形に抜く。ウインナーは5mm程の
　　厚さに輪切り、ミニトマトは半分に切る。
2.　ブロッコリーは小房に分ける。
3.　にんじん、ブロッコリーは塩茹で、ウインナーも別で茹でる。
4.　じゃがいもは皮をむいてかわらかく茹で、卵はゆで卵にする。
5.　茹でたじゃがいもをフォークなどでつぶす。ゆで卵はみじん切りにする。
6.　5.のじゃがいいもとゆで卵を混ぜ、マヨネーズ・塩、こしょうで味付けし、
　　ポテトサラダを作る。
7.　ポテトサラダを山形に整えながら皿に盛り、その上からブロッコリー、
　　にんじん、ウインナー、ミニトマトを飾る。
8.　お好みでお料理みそをつけて食べる。