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レシピ集
レシピ詳細
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◎味噌豚丼のトマトのせ
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材料：(2人分)
豚小間切れ肉・・・・200g
塩・・・・少々
こしょう・・・・少々
玉ねぎ・・・・1/2個
┌ ☆料亭赤だしやわらかさん・・・・大さじ3
（使用商品）
（A） 酒・・・・大さじ2
└ バター・・・・10g
春キャベツ・・・・1枚半
トマト・・・・1個
万能ねぎの小口切り・・・・適宜
サラダ油・・・・大さじ1/2
ごはん・・・・丼2杯分
作り方
1. 豚肉は塩こしょうで軽く下味をつける。玉ねぎは薄切り、春キャベツは千切り、
トマトはくし切りにする。
2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。肉に火が通ったら、
（A）を加え、汁気が少なくなるまで炒める。
3. 器にごはんを盛り、キャベツを敷き、2.とトマトをのせ、万能ねぎの小口切りをちらす。
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