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レシピ集
レシピ詳細
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◎きのこと鶏の和風あんかけおもち ☆グルテンフリー☆
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材料：(2人分)
鶏もも肉・・・・150g
片栗粉・・・・小さじ2
しめじ・・・・1/2パック
まいたけ・・・・1/2パック
しいたけ・・・・2枚
┌ 水・・・・150ml
（A
└ ☆グルテンフリー万能だしつゆ・・・・大さじ1と1/2
（使用商品）
切り餅・・・・2個
万能ねぎの小口切り・・・・適宜
作り方
1. 鶏もも肉は食べやすい大きさの角切りにし、片栗粉をまんべんなくまぶしておく。
2. しいたけは薄切り、しめじ・まいたけは小房に分けておく。
3. 鍋に鶏肉、しいたけ、しめじ、まいたけを入れ、（Ａ）を加えて混ぜ合わせる。
中火にかけ、よく混ぜながら煮る。鶏肉に火が通ったら火を止める。
4. 切り餅を半分の大きさに切る。トースターにキッチンペーパーを敷き、
その上に切り餅を置き焼き目がつくまで焼く。
5. 器に餅を盛り、3.をかけ、万能ねぎの小口切りを散らす。
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