◎鶏ささみの味噌つくね
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鶏ささみ・・・・・・・・・・・・6本
万能ねぎの小口切り・・・・・・・30g(約10本分)
片栗粉・・・・・・・・・・・・・大さじ2
サラダ油・・・・・・・・・・・・大さじ1
ネイチャースイート味噌だれ・・・1袋(45g)
1. 鶏ささみは筋をとり、細かく刻む。
2. ボウルに1.と万能ねぎの小口切りと片栗粉を入れ、加えてよく練り、粘りが出てきたら、
ネイチャースイート味噌だれを加えて、全体を混ぜ合わせる。
3. フライパンにサラダ油を熱し、一口大に丸めて形を整えた2.を中火で焼く。
4. 片面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火にし、中に火が通るまで焼き、器に盛る。