レシピ集

　ブリの切り身・・・・4枚
　大根・・・・1/2本
　しょうが薄切り・・・・20g
┌　☆ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰだししょうゆ・・・・120ml
（A）　　（使用商品）
　　　 水・・・・250ml
└　　みりん・・・・大さじ3

1.　大根は2cm幅の半月切りにする。
2.　鍋に1.を入れ、大根が被るくらいの水を入れ、さらに米大さじ1（分量外）を入れ、
　　（米の研ぎ汁があれば研ぎ汁を入れる。）10分ほど下ゆでする。
3.　ぶりは沸騰したお湯にサッとくぐらせて臭みをとっておく。
4.　鍋に（Ａ）としょうがを入れ煮立たせる。
　　煮立ったら、1.と2.を入れ、落し蓋をし、20分ほど煮込む。