レシピ集

チンゲンサイ・・・・2株
梅干し・・・・2個
鰹節・・・・1袋
┌　☆グルテンフリーしょうゆ・・・・小さじ2
（A）　　（使用商品）
└　 みりん・・・・小さじ1

1.　チンゲンサイは1枚ずつはがして泥を洗い流し、食べやすい大きさに切る。
2.　鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩少々（分量外）を加えて、1.を茎から茹でる。
　　茎がやわらかくなったら葉も入れてさっと茹でる。
3.　ゆで上がったら、ざるにあげて冷水にさらし、水気をよく絞る。
4.　梅干しの種を取り、細かく叩く。ボウルに叩いた梅干しと(A)と鰹節を入れ、
　　さらに3.を加え混ぜ合わせる。