レシピ集

大根・・・・1/3本(400g)
豚バラ肉・・・・100g
┌　☆グルテンフリーしょうゆ・・・・大さじ2
（A）　　（使用商品）
　 　 みりん・・・・大さじ2
└　 だし汁・・・・1カップ
※だし4gに対して水600mlの場合
※だしは素材力かつおだしを使用
刻みねぎ・・・・お好みで

1.　大根は2cm幅のいちょう切りにする。
2.　豚バラ肉は3cmくらいに切る。
3.　鍋にごま油を温めて2.を炒め、肉の色が変わったら1.を入れて炒める。
　　3.に（A)を入れ、沸騰したら中弱火にして灰汁を取り、落し蓋をして大根に火が通るまで煮る。
4.　大根に火が通ったらふたをあけ、ときどき鍋を回しながら煮汁がなくなるまで煮込んで出来上がり。