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レシピ集
レシピ詳細
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◎照り焼き温玉うどん
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材料：(1人分)
グルテンフリーうどん・・・・1玉
鶏もも肉・・・・1/2枚
塩こしょう・・・・少々
サラダ油（鶏肉用）・・・・小さじ1/2
サラダ油（うどん用）・・・・小さじ1/2
┌ ☆グルテンフリーしょうゆ・・・・大さじ1
（使用商品）
（A） みりん・・・・大さじ1
砂糖・・・・大さじ1
└ 酒・・・・大さじ1
温泉たまご・・・・1個
青ネギ（小口切り）・・・・適宜
作り方
1. 鶏もも肉は一口大のそぎ切りにし、塩コショウを振る。
2. グルテンフリーうどんを茹でる。（茹で時間は裏面に記載してある時間を参考にしてください）
3. （Ａ）を混ぜ合わせる。
4. フライパンに油を熱し、1.を両面こんがり焼き、火が通ったら3.を加えて煮立たせる。
汁気がなくなったら鶏肉を取出し、サラダ油を入れ、2.を入れてサッと炒める。
ある程度炒めたら、鶏肉を戻し、全体を混ぜ合わせる。
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