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レシピ集
レシピ詳細
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◎菜の花と桜えびと卵の混ぜご飯
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材料：(4人分)
温かいご飯・・・・3膳分
菜の花・・・・4本
塩（下ゆで用）・・・・少々
卵・・・・1個
☆ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰだししょうゆ・・・・大さじ1と小さじ1
桜えび・・・・大さじ2
いりごま・・・・小さじ1
┌ ☆ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰだししょうゆ・・・・小さじ1/2
（A） （使用商品）
└ 砂糖・・・・小さじ1
作り方
1. 菜の花はさっと洗って10分水につけておく。
2. 沸騰したお湯に塩を入れ、茎からゆでる。ゆで上がったら氷水で一気に冷ます。
冷めたら水気を切り、3cm程度に切っておく。
3. 卵はよく割りほぐし、（Ａ）を加えて混ぜる。小鍋に入れて中火にかけ、菜箸2～3本で
かき混ぜ、細かいいり卵をつくる。
4. 温かいご飯にグルテンフリーだししょうゆを入れ、全体に混ぜ合わせる。
5. 4.に2.、3.、桜えび、いりごまを入れ、全体に混ぜ合わせる。
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