レシピ集

　ブロッコリー・・・・1株
　バルサミコ酢・・・・大さじ1
┌☆白だし・・・・大さじ1
(Ａ)　オリーブオイル・・・・大さじ1
└　 砂糖・・・・大さじ1/2
　アーモンドスライス・・・・適宜
　粉チーズ・・・・適宜

1.　ブロッコリーは小房にわけ、サッと塩ゆでし、ざるにあげる。
2.　アーモンドスライスはオーブントースターできつね色になるまで焼き、荒く砕く。
3.　耐熱容器にバルサミコ酢を入れ、ラップをかけ、レンジで30秒加熱する。
　　(A)を加え、よく混ぜ、マリネ液を作る。
4.　3.に1.を加え、ブロッコリーにマリネ液をなじませる。
5.　4.を器に盛り、2.を散らす。

※冷蔵庫で冷やすとよりいっそう美味しく召し上がれます。